EL MEJOR CROISSANT DE ESPAÑA TIENE RAÍCES EN ESQUIVIAS

La panadería del esquiviano Antonio García está de enhorabuena. Han conseguido el título al mejor croissant artesano de mantequilla de España.

Tras evaluar cinco criterios (sabor, alveolado, hojaldrado, color, formato y acabado), la pieza de Panem, presentada en representación de los cinco hermanos que regentan esta popular panadería, han sido la elegida convirtiendo esta edición en la primera en que no gana un pastelero catalán. Este concurso lo organiza el Gremio de Pastelería de Barcelona y en él compiten establecimientos de todo el país.

Desde el Ayuntamiento queremos transmitirles nuestra más sincera enhorabuena por este reconocimiento.